Fokhagymás brokkolileves túrós kölesgaluskával
|
Elkészítés:Az olvasztott vajban megfuttatom az apróra vágott hagymát, majd hozzáadom a kisebb rózsáira szedett brokkolit, és felöntöm másfél liter zöldséglevessel. Amikor felforrt, sóval, borssal, szerecsendióval, petrezselyemmel fûszerezem, és lassú tûzön kicsit roppanósra fõzöm. A levesbetéthez a fõtt kölest, a szitán áttört túrót villával jól összepépesítem, majd hozzáadom a tojást. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítem, és annyi lisztet szórok hozzá, hogy könnyen keverhetõ masszát kapjak. Ezután 10 percig pihentetem, és két, vízbe mártott evõkanállal megformázva, a forrásban lévõ zöldséglevesbe teszem. Végül fedõvel letakarva, lassú tûzön 10-15 perc alatt megfõzöm. Tálaláskor a galuskát tányérokba szedem, és rámerem a forró levest. Hozzávalók:- 3 dkg vaj
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
RENAULT MASTERÁr:600.000Ft helyett most csak 525.000 Ft -
SUZUKI BALENOÁr: 3.250.000 Ft -
SKODA FABIAÁr: 450.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 650.000 Ft -
FIAT DOBLOÁr: 950.000 Ft -
IVECO DAILY 30Ár: 650.000 Ft -
HYUNDAI I30Ár: 1.700.000 Ft -
AUDI A4Ár: 750.000 Ft -
AUDI A4Ár: 980.000 Ft -
OPEL CORSA BÁr: 350.000 Ft